Hallo zusammen,
Ich habe schon seit Ewigkeiten den Traum einmal mein eigenes Café zu eröffnen und wollte nun fragen ob jemand von euch Erfahrungen hat und weiß was für Vorkenntnisse ich dafür brauche. Ich habe jetzt ein Semester BWL studiert weil ich der Meinung war dass ich das brauche damit ich in der Gastronomie erfolgreich sein kann. Immerhin gehen ja glaube ich 80% der Startups insolvent weil sie denken "Ach ich eröffne das jetzt einfach kann ja nicht so schwer sein" und am Ende verkalkulieren sie sich komplett. Zu dieser Gruppe möchte ich nicht gehören.
Jetzt habe ich aber aus persönlichen Gründen das Studium abgebrochen bzw werde es abbrechen
Sollte ich mir einfach noch ein bisschen zeit lassen und mit bwl einen zweiten versuch wagen oder denkt ihr es reicht so wie eine Freundin meiner Mutter es mir erzählt hat, eine Ausbildung weil man sich sowas wie Buchführer etc eh einkauft weil man als "Besitzer" eh nicht alles alleine machen kann und gar nicht so viel wissen mitbringen kann und dann lieber auf "Profis in ihrem Bereich" zurück zugreifen. Quasi entweder ein Mensch der alles halb kann oder mehrere die auf ihren Bereich spezialisiert sind.
Ich hoffe ihr könnt mir folgen bin gerade ein bisschen aufgeregt deswegen ist alles etwas verwirrt
Vielen Dank im Voraus!
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